햇살 좋은 계절이 되면 베란다를 활용해 작은 텃밭을 꾸며보는 분들이 늘어나고 있어요.
그중에서도 상추 키우기는 쉽고 공간도 많이 차지하지 않아 아파트 베란다 재배에 딱 맞는 채소입니다.
물만 주면 될 것 같지만, 실제로는 햇빛, 통풍, 비료, 간격 조절까지 다양한 요소가 상추의 품질을 결정해요.
오늘 포스팅에서는
✔️ 상추 모종 심기부터
✔️ 수경재배 방법,
✔️ 비료 주는 법,
✔️ 솎아내기와 수확 요령까지
실제로 키워볼 수 있는 수준의 실용 꿀팁을 한눈에 정리해 드릴게요.
🌱 상추 키우기 준비물 및 시작 방법
상추는 씨앗으로도 키울 수 있지만, 처음 시작하는 분들에게는 모종 재배가 훨씬 수월합니다.
✅ 기본 준비물
- 상추 모종 또는 씨앗
- 배수가 잘 되는 화분
- 원예용 상토 또는 배양토
- 액체비료 또는 유기질 비료
- 햇빛 잘 드는 베란다 공간
화분은 배수 구멍이 있는 타입을 추천하며, 흙은 상토에 펄라이트를 섞으면 통기성이 좋아 뿌리가 건강하게 자랍니다.
💧 물주기와 햇빛, 기본 관리법
상추는 수분과 빛을 좋아하는 작물이에요. 하지만 과습이나 강한 직사광선에는 약합니다.
- 물주기: 겉흙이 마르면 아침 또는 저녁에 듬뿍
- 햇빛: 하루 4~6시간 이상 은은한 햇살이 가장 적합
- 베란다: 남향 or 남서향, 햇빛 부족하면 식물 LED 보완
팁: 여름철 온도가 너무 오르면 잎이 질겨지고 스트레스를 받을 수 있으므로, 환기와 차광막 활용이 중요해요.
🧪 비료 주는 법 – 싱싱한 잎을 위해 꼭 필요해요
상추는 빠르게 자라는 작물이라 지속적인 영양 공급이 필요합니다.
- 액체비료: 2주에 1번, 물에 희석해 주기
- 유기질 비료(퇴비 등): 3~4주에 1회, 흙 위에 소량
- 영양 부족 시: 잎 가장자리 마름, 색 연해짐 증상
📌 주의: 비료를 너무 자주 주면 잎이 질겨질 수 있으니, 정해진 간격을 지키는 것이 중요해요.
✂️ 솎아내기 방법 – 공기순환을 도와주세요
상추는 좁은 공간에서 너무 빽빽하게 자라면 통풍이 안 되고 병해충 발생 확률이 높아집니다.
- 초기에는 간격을 유지해 심기
- 자라면서 작은 잎, 약한 잎, 노란 잎 제거
- 솎아낸 잎도 샐러드나 무침으로 활용 가능
적당히 간격을 유지하면서 키우면 건강한 잎이 크고 넓게 자라게 됩니다.
🥗 수확 요령 – 오래 먹으려면 이렇게 따세요
상추는 한꺼번에 수확하는 것보다, 아랫잎부터 하나씩 따주는 방식이 오래 먹기에 좋습니다.
- 아랫잎부터 따기
- 중앙 잎과 생장점은 남기기
- 2~3일 간격으로 조금씩 수확
- 꽃대 올라오면 질겨지기 전에 수확
이렇게 관리하면 한 포기에서 수 주~수개월까지 꾸준히 수확할 수 있어요!
💧 흙 없이 키우는 상추 수경재배도 가능해요
✅ 수경재배 준비물
- 상추 모종
- 수경재배 용기 (페트병, 플라스틱 통, 유리병 등)
- 수경재배 전용 액체비료
- 물을 고정할 수 있는 스펀지 또는 뿌리 고정 장치
💡 수경재배 관리법
- 물은 2~3일에 한 번 교체
- 1~2주 간격으로 액체 영양제 소량 추가
- 햇빛은 하루 4~5시간 이상, 은은한 간접광 또는 식물등 활용
- 용기 물때 방지를 위해 햇빛 직사 노출은 피하기
수경재배는 흙보다 깔끔하고 병해충 관리가 쉬우며, 공간이 협소한 주방이나 실내에서도 활용 가능해 인기가 많습니다.
✅ 아파트 베란다 상추 키우기 정리 요약
| 구분 | 내용 |
| 시작 방법 | 씨앗 or 모종, 초보자는 모종 추천 |
| 키우는 장소 | 햇빛 잘 드는 베란다 or 실내 |
| 흙 재배 | 상토+펄라이트, 배수구 있는 화분 |
| 수경재배 | 전용 용기 + 액체비료, 관리 쉬움 |
| 물주기 | 흙 마르면 듬뿍, 과습 주의 |
| 비료 | 액체비료 2주 1회, 유기질비료도 가능 |
| 솎아내기 | 빽빽한 잎 제거해 통풍 확보 |
| 수확 | 아랫잎부터 하나씩, 생장점은 남기기 |
🥬 직접 키운 상추, 이렇게 활용해보세요!
상추는 수확 후 다양한 요리에 활용할 수 있어요:
- ✔️ 샐러드로 간단하게
- ✔️ 쌈 채소로 고기와 함께
- ✔️ 샌드위치나 김밥 재료로
- ✔️ 살짝 데쳐서 나물 무침으로
직접 키운 상추는 유통 과정 없이 바로 수확해 먹을 수 있어 더 신선하고 영양도 풍부합니다.
무농약으로 길러 안심하고 먹을 수 있는 상추, 지금부터 베란다에서 시작해보세요!